Muschiuletul asta a tronat cu succes, cred eu, pe masa de Craciun.
Si de atunci, pozele stau in asteptare sa vada lumina ecranului, sa fie si ele în atenţia publicului (daca v-a fi cineva interesat ).
Iar daca asteptati sa se raceasca, il puteti felia si aseza pe un platou de aperitive.
Ingrediente:
1 buc. muşchi porc,
condimente după gust (sare, piper, cimbru, marar uscat, boia de ardei ),
1 pahar vin,
50 ml ulei
Preparare:
Am desfacut muschiul de porc in 3 fasii , lasand 2 cm netaiati la un capat.
Am impletit cele 3 faşii de carne, le-am prins la capat cu o scobitoare şi am pus in bait pentru 2 ore (minim).
Am asezat muschiul intr-o tava (de chec), am adaugat vinul si uleiul, am acoperit cu folie alimentara si am dat la cuptor pentru aproximativ o ora şi un sfert. In ultimele 10 minute am scos folia pentru a se rumeni putin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu