Postări

Se afișează postări din octombrie, 2016

Cutia misterelor de noiembrie

Imagine
O doamnă dragă sufletului meu, Lubita sau Lulu cum o stiu prietenii mi-a aruncat mingea la fileu și m-a nominalizat ca și gazdă a provocării Mistery box challenge de noiembrie 2016.
Initiatoarea acestei provocari este Cerasela Badr El-Din cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, și, deși în ultima perioadă, din cauza unor motive numai de ea știute, Cerasela nu mai este prezentă în blogosfera culinară, Provocarea încă rezistă și sper eu să reziste mult timp de-acum încolo. 
Despre provocare v-am mai povestit eu de câteva ori în calitate de participant, ba chiar am fost și gazdă - dar cam ostilă după cum mi s-a spus la vremea respectivă (n-am prea ales ingrediente pe placul tuturor). Deasemenea, recunosc că în ultima perioadă am cam lipsit de la apel, deoarece ingredientele propuse erau mai mereu din zona ”de dulce” și nu mi-s mare pricepută la gătit și ornat dulcegării, dar le-am urmărit pe gospodine din umbră. 

Regulamentul provocarii: Cutia noastra virtuala va contine un numar de

Brioșe cu banane

Imagine
Anul trecut vă arătam cum facem noidovleacul de Halloween, așa că anul asta m-am hotarât să vin la defilare cu câteva brioșe înspăimântătoare  dar în ton cu marea sărbătoare de Haloween , sărbătoare pe care am adoptat-o și noi în ultimii ani.
Sooo, trick or treat ??

Ingrediente:

3 banane bine coapte, 
1 ou + 1 gălbenuș, 
esență de vanilie, 
100 gr zahar, 
6 linguri făină, 
6 linguri ulei,
50 ml lapte, 
2 linguri cacao, 
1/2 plic praf de copt. 


Preparare:

Zdrobim bananele cu o furculiță sau le dăm la blender. 
Separat batem ouăle cu zahărul apoi le adaugăm peste banane. 
Încorporăm și făina amestecată cu praful de copt, și cele 6 linguri de ulei și esența. Amestecăm. 
Adăugăm laptele și cacaoa. Omogenizam. 
Pregătim formele de brioșe pe care le umplem cam pe trei sferturi, astfel încât la copt sa aibă loc să crească frumos. 
Dăm la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-45 minute.  Când sunt gata le scoatem, le mai lasam cateva minute-n tava apoi le așezăm pe platou. Le ornăm cu frișcă si bomb…

Budincă de paste, gutui și iaurt

Imagine
MisteryBoxChallange de octombrie a fost (sau încă mai este, că nu s-a terminat luna) găzduită deLulu o doamnă dragă sufletului meu și ale sale povești din bucătărie. 
Ingredientele propuse pentru provocare sunt: oua, toate branzeturile, toate lactatele, orez sau alte paste, lamai/portocale, nuci/alune/alte seminte, biscuiti, rahat, cacao, apa de flori de portocal (o aroma care se potriveste perfect cu gutuia), carne de pui si GUTUIA pe post de vedetă. 
Din 12 ingrediente eu am ochit 5. Se puteau si mai multe, insă așa cum am spus-o de multe ori nu sunt pricepută-ntrale dulciurilor. Cel mult un chec, o clatită, o brioșă ți torturi (dar și cu ele am mari probleme la decorat). Îs antitalent ce mai la deal la vale. 
Ingrediente:
500 gr paste,  1 kg iaurt,  4 ouă,  esență portocală,  200 gr zahar, 2 gutui zeama de la o portocală

Preparare:
Fierbem pastele aproximativ 8 minute .
Batem ouăle cu esența și zaharul, după care adaugăm iaurtul și omogenizăm.
Taiem gutuia cubulețe mici si o caramelizăm în ze…

Fasole galbenă cu cârnați

Imagine
Uneori am așa un chef nebun de mâncăruri simple dar gustoase. Așa că, pe motiv de lene azi vă prezint o farfurie de fasole cu cârnați presărată cu ceva semințe de in. Pe cât de simplă pe atât de gustoasă. 

Ingrediente:

500 gr fasole galbenă păstăi, 
2 cârnați de porc cu vin si busuioc, 
1 ceapă medie, 
sare, piper, 
ulei (2-3 linguri),
1 linguriță semințe in.


Preparare:

Tăiem ceapa mărunt  și o călim în cele 2 linguri de ulei încins. Când devine sticloasă adăugăm fasolea și lăsăm la foc mic până ce se înmoaie. Condimentam cu sare și piper după gust.

Separat crestăm cârnații pe care-i prăjim  (fără ulei deoarece lasă ei grăsime).

Așezăm pe farfurie și presărăm cateva semințe de in.

Puteți face și un mujdei de usturoi și o bucată de mămăligă alături.


S-aveți poftă !

Șaman, de Kim Stanley Robinson

Imagine
”Nimeni nu poate trăi viața ta !”

O fi ea o noutate, abia lansată pe piață, însă pe mine nu m-a atras deloc. Am încercat sa o citesc dar după primele 122 pagini am abandonat-o.
Pe mine cred că m-au derutat detaliile ”picante” pe care le regasim încă din primele pagini, avându-l în prim plan pe Loon, un baiețandru de doar 12 ani (trimis pentru 15 zile, în pustiu, în pielea goală, la sfârșit de martie) care și-a început inițierea  pentru  a deveni noul șaman al tribului. 
Regasim scene în care Loon își imaginează că face sex cu o fata din trib, pentru a si încalzi corpul , dar mai ales mădularul , scene în care acesta visează ca face sex cu o capră de munte , scene în care se masturbează alături de prietena sa....scene și detalii care au pus într-un con de umbră povestea în sine, care, probabil, este interesantă. 

O recenzie sumară a cărții, realizată de Nemira, spunea că  ”Șaman” de Kim Stanley Robinsoneste o poveste fascinantă despre viața unui trib din Epoca de gheață și lupta zilnic…

Cien, sau despre cum poti avea calitate la pret redus

Imagine
Stiu ca s-au facut o serie de statistici cu privire la bugetul alocat anual de femeile din Romania pentru ingrijire si frumusete, în speță pentru produsele cosmetice. Cand am citit aceste statistici, primul impuls a fost ”imposibil”.  Vă întrebați probabil de ce. Ei bine, aceste statistici au fost realizate pe un număr foarte mare de femei (câteva sute de mii) si tot un număr foarte mare dintre ele declarau că anual alocă cel mult 20 lei pentru cosmetice sau chiar 0 lei.  Și asta nu pentru-că nu și-ar dori să fie frumoase, îngrijite, ci pentru-că veniturile sunt atât de mici încât nu-și permit produse de calitate, având în vedere prețurile mari ale acestora. Că deh, calitatea este direct proporțională cu prețul. 
Nu știu dacă în urma acestor statistici, sau pentru-că țin la frumusețea femeilor, sau pentru-că chiar se poate, însă la LidlRomânia găsești gama de produse Cien care oferă calitate și rezultate la prețuri decente și aș putea merge până acolo într-a spune pentru orice buzunar. I…