Postări

Se afișează postări din decembrie, 2011

Lunea gateste romaneste !!!

Imagine
Nu cred ca puteam gasi un md mai placut de a inchide un nou al de bucatareala, decat participand la provocarea lansata deAlice pe al sau minunat blog cu retete dementiale.
M-am gandit, m-am razgandit...oare cu ce sa particip??? Fiind si Craciunul , dilema era si mai mare. Sa fie chisca? Sa fie toba, caltabos? Sa fie racituri, chigir? Cozonac?? Toate sunt mancaruri romanesti traditionale pentru masa de Craciun, insa am zis nu. Voi incerca "friptura de porc a la Jimbolia". Nu stiu daca voi reusi sa va uimesc sau macar sa va atrag atentia sa aruncati un ochi pe aceasta reteta , insa imi voi incerca norocul.

1. Friptura de porc a la Jimbolia

Ingrediente:
500 gr carne de porc (eu am avut ceafa),
3-4 cepe,
1 lingura boia de ardei dulce,
1 cana smantana,
sare,piper.
Carnea se taie in bucati potrivite, se condimenteaza si se lasa la rece cateva ore, apoi se prajeste pe ambele parti in ulei. Dupa aceea se scot pe o farfurie.
Se taie cepele feliute si se calesc in uleiul de la carne. Se …

Salata de fasole

Imagine
Aceasta reteta e una din preferatele mele.....
Ingrediente:
fasole (de orice fel doriti),
1ceapa medie,
2-3 linguri otet,
2-3 linguri ulei,
sare, piper.

Preparare:
 Se fierb fasolele, dupa clasicul ritual, schimband apa de 2-3 ori daca e necesar. Cand sunt gata se curg se pun intr-un vas , se adauga o ceapa taiata marunt, uleiul, otetul , sare si piper dupa gust.Se amesteca si se serveste.
Pofta buna !!!!